W samym sercu starego Krakowa, przy tętniącej życiem, najbardziej przez mieszkańców miasta ukochanej ulicy Floriańskiej, prowadzącej wprost na zamek królewski, od XIV wieku stoi kamienica opatrzona nr 14. Piękny renesansowy portal z kunsztownym frezem wita gości tekstem łacińskiej inskrypcji: „Niech stoi ten dom dopóki mrówka nie wypije wody mórz, a żółw nie obieży świata całego”.

Dzieje obiektu jako hotelu sięgają XVII i od tego czasu cieszy się on ogromną popularnością. Odwiedzają go znakomitości: głowy państwa, słynni kompozytorzy, ludzie pióra m.in.: car Aleksander I, Balzac, Franciszek Liszt.

Na zabytkowym podwórku zdobionym pięknymi renesansowymi portalami, urządzono pod szklanym dachem dwie eleganckie restauracje. Każda z nich ma odmienny charakter, wystrój, kartę menu zmienianą wraz z nastaniem każdej pory roku:
Restauracja Pod Różą – serwuje wykwintne międzynarodowe menu oraz włoska Restauracja Amarone.

Dla miłośników win w XIV wiecznej piwnicy podwoje swe otwiera Vinoteka, w której zdegustować można ponad 200 gatunków włoskich win.

Do dyspozycji gości są również dwie sale konferencyjne w pięknej i nastrojowej piwnicy nowocześnie wyposażonej.